Große (Kinder)-Augen …

… auch bei uns. Erwartungsvoll sitzt Mimi in der Küche und schaut ihrem Frauchen zu, wie sie einen Teig zubereitet. Und in diesem speziellen Fall wird hier tatsächlich etwas für unsere Vierbeiner gebacken, ich präsentiere:

Wurm-weg-Käse-Kokos-Bällchen

Und zum Nachbacken das Rezept:

35 g Weizenkleie
65 g Weizenmehl
100 g körniger Frischkäse
30 g geriebener Emmentaler
30 g Kokosraspeln
1 EL Kokosöl
1-2 EL Distelöl
75 ml fettarme Milch

Alle Zutaten in einer Rührschüssel zu einem glatten Teig verarbeiten, zu kleinen Kügelchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Anschließend ca. 30 Minuten im vorgeheizten Ofen (Umluft 180°) backen. Danach 1,5 bis 2 Stunden im ausgeschalteten Ofen aushärten lassen.